Продолжительность обучения: 320 часов.
Форма обучения: дистанционная, очная, выездная.
Документ об образовании: удостоверение, свидетельство о профессиональном обучении.
Обучение на повара – обязательное требование к работникам организаций общественного питания всех уровней (ФЗ-273). Профессиональный кулинар должен обладать высоким уровнем знаний и квалификации, понимать все технологические процессы сферы общепита.
Мы рекомендуем курс к прохождению специалистам в качестве дополнительного профессионального образования.
На образовательном курсе мы обучим рецептуре и технологии приготовления блюд из овощей, бобовых, макаронных изделий, творога, яиц, теста, мяса и рыбы. Затрагиваем рассмотрение законодательных нормативов в пищевой отрасли и требований к охране труда.
Курс предусматривает подготовку поваров 2-6 разрядов.
На курсе рассматривается широкий круг вопросов, позволяющие соискателю сразу приступить к работе по специальности после обучения:
- сочетание пищевых продуктов и особенности их термической обработки;
- особенности и рецептура национальных кухонь разных стран мира;
-использование специализированного поварского оборудования и соблюдение техники безопасности;
- сервировка стола и подача блюд;
- санитарные правила хранения продуктов и приготовления пищи;
-гигиенические требования к работникам, кухне, инвентарю, униформе;
- основы потокового приготовления пищи.
Продолжительность обучения: 320 часов.
Форма обучения: дистанционная, очная, выездная.
Документ об образовании: удостоверение, свидетельство о профессиональном обучении.
Обучение на повара – обязательное требование к работникам организаций общественного питания всех уровней (ФЗ-273). Профессиональный кулинар должен обладать высоким уровнем знаний и квалификации, понимать все технологические процессы сферы общепита.
Мы рекомендуем курс к прохождению специалистам в качестве дополнительного профессионального образования.
На образовательном курсе мы обучим рецептуре и технологии приготовления блюд из овощей, бобовых, макаронных изделий, творога, яиц, теста, мяса и рыбы. Затрагиваем рассмотрение законодательных нормативов в пищевой отрасли и требований к охране труда.
Курс предусматривает подготовку поваров 2-6 разрядов.
На курсе рассматривается широкий круг вопросов, позволяющие соискателю сразу приступить к работе по специальности после обучения:
- сочетание пищевых продуктов и особенности их термической обработки;
- особенности и рецептура национальных кухонь разных стран мира;
-использование специализированного поварского оборудования и соблюдение техники безопасности;
- сервировка стола и подача блюд;
- санитарные правила хранения продуктов и приготовления пищи;
-гигиенические требования к работникам, кухне, инвентарю, униформе;
- основы потокового приготовления пищи.
Временно не доступно: функционал дорабатывается
Наличие и Цену - пожалуйста, уточните у Продавца
У Вашего браузера отключены Cookies, поэтому часть функций сайта будут недоступны или будут работать некорректно.
